Enkel digg forrett eller som småsnacks til kvelden eller til grillmaten, uansett dette er såå digg og godt. 🙂 Jeg ble tipset om disse deilige crunchy rugkjeksene av en venninne. Du kjøper de på Rema 1000. De er gode og sprø og salte. Knuser du disse og strør over mozarella og tomat i skiver så har du en digg og ...
Tomat og mozarellasalat er skikkelig sommermat! Godt alene, godt med deilig ferskt landbrød til og godt som tilbehør på tapas fatet eller til grillmat. Allsidig med andre ord 🙂 Det beste er jo å bestille dette i Italia og få solmodne tomater som smaker rene himmelriket! Ahh…finnes ikke noe bedre. Men vi bor jo i Norge og nå som sommeren ...