Gresk Stifado er min manns favorittrett når vi er i Hellas. Det er grekernes svar på lapskaus. Langtidskokt mat er Ja mat for kroppen og er kjempegodt. Vi har laget denne retten til vår signatur rett og funnet ut hvordan vi liker den. 🙂 Stifado er smaker fra de greske øyer – og nå som vi ikke kan reise pga ...
Jeg har vært så heldig å få hjelp av min flinke svigermor til å bake surdeigsbrød, hun kom en med surdeigsstarter til meg som jeg må «mate» en gang i uken for å holde liv i. 😉 Jeg kaller surdeigsstarteren min for Mr. Surpomp. 😉 Ha ha. 🙂 Disse brødene er såå supersunne og påvirker ikke tarmen negativt. Godt for ...
Denne kjøttgryten er superenkel å lage samtidig som den smaker utrolig godt!!! 🙂 Linsene gjør også veldig god for kroppen din siden de inneholder masse jern, proteiner, kalsium og magnesium. Linser øker heller ikke blodsukkeret ditt og inneholder null fett og kolesterol. . Så nok en grunn til å ha de i gryten. 🙂 Denne gryten kan også gjøres kjøttfri, ...
Ahh, nystekte rundstykker – lukten av lykke! 🙂 Av denne oppskriften får du en hel langpanne, ca 30 stk. Så her kan du fryse ned og ha til en helgefrokost senere eller til matpakker. Disse er sukkerfrie og det liker vi!! Mye bra for kroppen i disse. 🙂 Bruk gjerne det melet du har tilgjengelig hvis du ikke har det ...
Denne kyllingretten har asiatiske smaker og er sunn og god siden den både innholder quionoa og blomkål. En ypperlig måte å få barn som ikke liker blomkål, til å nettopp like den, for her er smakene så utrolig gode og blomkålen blir kamuflert i «tusen biter». 🙂 Jeg klarte ikke å stoppe å spise når jeg hadde laget ferdig denne, ...
En god laksemiddag trenger ikke bare å bestå av laks med poteter, gulrot og saus. Her er det en grateng med gode smaker av kremost med urter, fullkornspasta og deilige grønnsaker som dominerer. Utrolig godt. Enkelt er det også og det liker vi. 😉 Lite ingredienser og velsmakende mat er noe vi alle vil ha. Mange barn som ikke liker ...
Wok på 15 min, JA det går ann. 🙂 Wok er enkelt, godt og krever lite..bare litt hakking av grønnsker som tar noen minutter. Stek kjøttet-kok nudlene og vips så er det et godt middagsmåltid til å nyte. Denne gangen har jeg brukt ferdig kjøpt wok saus-enkelt og lettvint. Kjøper du strimlet kjøtt i tillegg så er mye av jobben ...
Gresk lammegryte med smaker av Hellas – denne gryten er så utrolig god, enkel og lager seg selv inne i ovnen. Jeg er for tiden på hytta på fjellet og lagde denne til oss alle som var her 🙂 En gresk aften som alle satte pris på. Smakene her er helt utrolig nydelige og du drømmer deg bort til greske ...
Ahhh, dette er nostalgi!!! Og favorittretten til min sønn og min mann. 🙂 Denne retten skaper gode minner fra en bestemors kjøkken og smaker selvfølgelig helt himmelskt. I gamle dager var dette skikkelig husmannskost og mat kroppen trengte før hardt fysisk arbeid skulle fortsette. Jeg lager denne retten med et smil om munnen og gleder meg alltid til å spise ...
Søtpoteter, love it or hate it. 🙂 Er du ikke noe særlig glad i søtpoteter så MÅ du lage denne suppen og smake..for her kommer de asiatiske smakene fram fra rød curry og kokosmelk. Jeg er ganske sikker på du vil elske den! Søtpoteten er sunn og rik på masse kalium og c vitaminer. Så denne suppen er sunn, mettende ...