Ja du leste riktig. 😉 Jeg har funnet ut at å steke pinnekjøttet i en stekepose med mørkt øl gir en himmelsk god smak og er såå utrolig godt! Det mørke ølet gir pinnekjøttet så rund og fin smak og kraften blir supergod. OG du slipper klinete gryter og oppvask. Her er det bare å kaste stekeposen etterpå, null søl ...

Disse rundstykkene blander du sammen på 3 minutter, rører rundt og setter fra deg til neste dag. Da er de klare til steking. Genialt, ikke sant? 🙂 De er helt eltefrie og deigen skal være litt seig. Dette er så enkelt og så genialt. Bland røren på fredag kveld og på lørdagsmorgen er det bare å steke de og du ...

Fiskesuppe med asiatiske smaker er utrolig godt. Her kan du selvsagt bruke den fisken du liker best, jeg har brukt laks. Denne suppen tar i underkant av 10 min å lage, superenkelt og lettvint. 🙂 Det er kajennepepper som lager litt sting og saften fra lime som gjør at de asiatiske smakene kommer frem i kokosmelken. Liker du ganske sterk ...

Ostekake som lages på under en halvtime er verdt å lage til feks helgekos eller en bursdag. Her har jeg laget en variant som er utrolig frisk og god på smake med sitron og pasjonsfrukt. Nydelige smaker. 🙂 Her trengs ingen steking, kun pisking av krem og knusing av kjeks. 😉 Bruk gjerne den kjeksen du liker, jeg brukte den ...

Drømmeferien over alle ferier!! 🙂 Jamaica har alltid vært et drømmereisemål for meg og mannen min og endelig fikk vi det til med våre beste venner. 🙂 Vi var først en uke på et fantastisk barnefritt cruise i karibien ( 🙂 ) og tok fly rett fra Miami til Jamaica når cruiset var over. Det er bare 1 og 1/2 ...

Denne kyllingsuppen med smaker fra Thailand er såå enkel å lage, det tar kun 10 minutter. Supert ikke sant? 🙂 Så dette har du faktisk tid til. 😉 Her er det curry paste’n sammen med kokosmelken som gir den asiatiske deilige smaken med litt sting og topper du med koriander rett før servering vil du kjenne igjen smakene fra Thailand. ...

Denne herlige oppskriften på Smash iskake så jeg på sosiale medier og fikk lyst å teste oppskriften. Og den er såå enkel å lage. Du trenger kun å vispe til krem og eggedosis. Og vente i noen timer mens den er i fryseren at den skal stivne selvsagt. 😉 Men fy søren for noen digge smaker!! Pikekyss og smash liksom, ...

Grønnsakssuppe er noe jeg lager ganske ofte, det er lettvint, smakfullt, sunt og godt. 🙂 Suppen varierer fra gang til gang, alt ettersom hva jeg har av grønnsaker i kjøleskapet. Et bra middags valg hvis du skal ha en kjøttfri midddag og hvis du er opptatt av å få i deg masse antioksidanter og vitaminer. Høsten er jo rett rundt ...

Ja lengre tar det faktisk ikke å lage denne retten. 🙂 Jeg tror du kan gjøre det på under 10 min også så hva nøler du med? 😉 En deilig og lettvint middag som alle kan rekke/få til. Jeg var heldig og fant 2 laksefileter i 40 % disken i nærbutikken så denne middagen ble svært billig. Laks med grønne ...

Nå som september er her så er det 1 ting jeg alltid gleder meg til i butikken : Årets lammekjøtt!! 🙂 Lam er så urolig godt og du kan variere så utrolig mye. Glem vanlig fårikål hvis det er kun det du lager av lam på høsten.. Lag lam med greske smaker og drøm deg tilbake til greske øyer, det ...