Denne formen med torsk, spinat og fetaost er enkel å lage og smaker helt utrolig godt! 🙂 Som vi vet så spiser vi alt for lite hvit fisk. Vi trenger å få i oss mer jod og spiser du 2 slike måltider i uken er behovet dekket og kroppen vår reduseres for risikoen for ulike kreftformer. Her får du også ...
Denne retten har jeg valgt å bruke chorizo pølse i for å få litt av den salte og litt spicy smaken. Men her kan du droppe pølsen og selvsagt lage den vegetar. Like godt det. 🙂 Eller bruk bacon hvis du vil ha noe salt i den. Gratinert blomkål og brokkoli med ostesaus er jo såå digg, bruk det gjerne ...
Jeg elsker Tapas!!! 🙂 Det passer til alle anledninger og du kan gjøre det istand lang tid i forveien. Du kan bruke det du liker best og du kan variere så utrolig mye. Perfekt å servere når du får gjester og bare vil ha litt å tygge på ved siden av eller utvid rettene og gjør det til et helt ...
Taco kan som sagt lages på mange måter og her har jeg prøvd med på et Tacotårn. 🙂 Her stables tortilla lefser oppå hverandre med fyll imellom. Jeg brukte kjøttdeig, kidneybønner, mais og champinjong i den, Men her kan du feks lage den helt vegatar, bruk da squash og blomkål istedfor kjøttdeig. Man kan også feks bruke pølser i den ...
Så var det meg og pasta igjen da. 😉 Jeg er jo som sagt utrolig glad i pasta-alt av retter. Kremete, tomatbaserte, enkle med og uten kjøtt mm… Denne er uten fløte, kun eggeplommer og parmesanost. Bruk den pastaen du liker/tåler. Her har jeg laget en super enkel carbonara som jeg digger. Bruk biter av bacon eller panchetta eller stekeflesk. ...
Lettsaltet torsk med en enkel gulrotpure’ og salt og deilig chorizo pølse, utrolig enkelt og veldig god middag! 🙂 Sunt er det også og det er jo ikke feil. 😉 Jeg stekte litt soltørkede tomater sammen med chorizoen, samt hvitløk og sjalottløk. En utrolig god chorizo salsa! 🙂 Torsken lot jeg trekke i oppkokt vann i ca 8 minutter, til ...
Disse rundstykkene er supergode og så enkle å lage. Alt blandes i en bolle og legges på stekeplate og stekes med en gang. Jeg vil si at setter du av 10 minutter så er rundstykkene klare til steking. 🙂 Genialt, ikke sant? Sunne er de også, her er det honning som søtning, havremel og spelt fin sammalt mel. Her kan ...
Jordskokk er nesten som en potet og den kom fra Nord Amerika på 1600 tallet. Den var en ganske utbredt grønnsak her i Norge før poteten kom. Jordskokk er veldig kalorifattig men inneholder kalium, jern, c-vitamin og er en god kilde til fiberet insulin som er helsebringende for tykktarmsbakterier. Så med andre ord: Dette er bra for tarmen din! 🙂 ...
Disse kjeksene blir sprø utenpå og seige inni, nesten som en brownie. Utrolig gode. 🙂 De inneholder ikke smør og ikke mel, men masse sjokolade selvfølgelig. 😉 Hva med å lage disse til helgekosen? Gled noen du er glad i. Når man ønsker noe godt og ikke vil lage en hel kake er dette perfekt. Sjokoladekjeks er jo så godt ...
Squash pasta er akkurat det du tenker, ja nettopp: pasta laget av Squash. 🙂 Litt sunnere enn vanlig pasta. Og veldig godt. Her bør man ha en spiralizer for å lage tynne spagetti lignende biter. Eller et rivjern med samme anvendelse. Det er enkelt og lettvint. Du kan bruke kyllingfilet i biter, spekeskinke, pølsebiter mm eller bare ha den vegetar. ...