En digg langpannesjokoladekake med en deilig glasur smaker alltid godt og passer å bake til alle anledninger. Til helgekos, på en søndag, passer i bursdager, møter og til dugnader. Masse kake og alt i en stor form. Denne er lett å lage og nok en grunn til å bake. Egner seg ypperlig til frysing også, så bak i vei og ...

Hva smaker bedre enn en god pizza når helgen setter inn? Lett å lage og her kan man bruke rester som er igjen fra ukens middager. Denne gangen lagde jeg pizza med rester fra Bolognese sausen og tilsatte litt fersk rødløk, spansk spekepølse og litt ananas. Utrolig velsmakende og god. Topp den med en god revet ost og litt oregano. ...

Et godt og sunt mellommåltid er yoghurt med frukt/bær og granola på toppen. Jeg spiser dette sikkert 5 dager i uken og er hekta. Går aldri lei siden jeg varierer med både frukten og bærene og hvilken type yoghurt eller kesam jeg bruker. Finn dine favoritter og fråtse i vei. Dette er også en supergod dessert eller til frokost. Min ...

Idag har jeg laget deilige eplemuffins. Og de er helt sukkerfrie!! Jeg har brukt vanlig hvetemel i disse, men tåler du ikke gluten kan du lage de glutenfrie med feks bokhvetemel eller et annet glutenfritt mel. Disse er supre og fryse og kjempegode i nistepakken. Har også laget de med pærer før, så bruk det du har og er mest ...

Noe jeg spiser uendelig mye av er Gresk salat. Jeg elsker det og det er så raskt og lage. Og det får frem minner fra herlige Hellas. Det passer å ha ved siden av middagsretter eller bare alene med feks hvitløksbrød og tzatziki til. Her får du i deg mengder av vitaminer fra grønnsakene og masse riktig og sunt fett ...

Jeg er opptatt av sunn mat og sunn tarm. Dette henger sammen og jo mere kraft vi får i oss, jo bedre får tarmen vår det. Kraft kan faktisk dempe betennelser. Så sliter du med betennelser i tarmen eller i leddene så få i deg massevis av kraft. Drikk kraften gjerne i en kopp eller lag deg forskjellige supper av ...

Pasta smaker alltid godt, særlig en carbonara. Denne er mektig og god pga fløten og parmesanosten med nydelige smaker. Enkelt er det også så det er bare å sette igang. Får du rester til over så legg pastarestene i en ildfast form og strø litt parmesan på toppen og stek det på 200 gr ca 15-20 min. Forøvrig den beste ...

Noe av det beste jeg vet er hjemmelaget kyllingsuppe. Denne oppskriften forandrer jeg på for hver gang jeg lager den, for jeg bruker kun av de grønnsakene jeg har tilgjengelig i kjølskapet og det kan variere fra gang til gang. Elsker at den er lettvint og har en nydelig smak av dijon. Dette trenger du til ca 2-3 porsjoner: 2-3 ...

Noe jeg lager ganske ofte, både hjemme og på jobb, er proteinrundstykker. De er såå gode og metter lenge, er supersunne og lette å lage. Jeg synes de er best når de er nystekte. De som du ikke spiser opp er fine og fryse, ta opp når du har lyst på. Denne oppskriften har jeg fått av min flinke svigermor ...

Noen tenker at fisk er vanskelig og lage..men denne oppskriften er så enkel . Og ikke minst veldig god. Så klarer du og bruke 10 min på kjøkkenet til steking av løk og spinat, så har du en sunn og god middag med masse gode vitaminer, jern og kalsium som lager seg selv i ovnen. Og visste du at spinat ...