Muffins med eple og sjokolade er såå godt. Og disse er i tillegg helt sukkerfrie. Kjappe å røre sammen og steke når du er fysen på noe godt. 😉 Lag gjerne disse med sukker, da bytter du bare ut sukrin gold med 100 gram sukker og sjokoladen med en sjokolade med sukker i. 🙂 Sukkerfri sjokolade kjøper du i allergihyllen ...
Eltefrie rundstykker som lages på 1-2-3 er helt gull synes jeg. 🙂 Disse rundstykkene røres sammen i en bolle på kvelden, dekkes med plastfolie og helles i en form dagen etter og stekes. Enklere blir det ikke. Null elting og null rulling av boller. Jeg brukte fiber og proteinmel, et mel jeg ofte bruker til scones og rundstykker. Men disse ...
Lefseruller er super koldtbordmat, til en kjapp lunch eller frokost. Super matpakkemat og på tur. Alltid godt og veldig enkelt. 🙂 Her har jeg brukt røkt laks, naturell smøreost, gressløk og ruccola. Kjempegod smakskombinasjon! I lefser kan du være kreativ og putte det du liker og tåler mest. Det er også kjempegodt med røkt kalkunskinke, pesto og masse fersk paprika. ...
Husmannskost er noe av det beste jeg vet! Noen ganger får jeg en skikkelig «kravings» på enkel, smakfull husmannskost som jeg husker fra jeg var liten. Og nå som høsten er her så passer denne middagen bra. Her har jeg brukt vossakorv. Men pølsen vi brukte fra Sunnmøre er selvfølgelig den aller beste, men vossakorv var det jeg klarte å ...
Ahhhh, Kleftiko!!!! Dette er noe jeg alltid spiser når jeg er på de greske øyer. Da får man den servert i en liten pakke…slik kan du også lage det, men her lagde jeg den i en ildfast form som jeg pakket godt inn med folie. Denne er laget med lammekjøtt, slik grekerne gjør og har selvfølgelig fetaost i og deilige ...
En enkel kyllinggryte som er god på smak og har et hint av midtøsten. Her kan du bruke de grønnsakene du tåler og har tilgjengelig. Et tips er å kutte alle grønnsaker på forhånd, så er resten lekende lett. 🙂 Alt blir lagt i samme gryten og skal koke i stekeovnen. Enkelt ikke sant? I denne gryten er det kylling ...
Ahhh, tzatziki!!! Det er så utrolig godt og får meg til å drømme tilbake til deilige Hellas og varme solskinnsdager. Jeg lager tzatziki til ganske mye forskjellig. Både til salater, grillmat, laks, ostesmørbrød osv.. Dette funker til nesten alt. 😉 Min tzatziki skal være tykk og god med en sterk smak av hvitløk. Da synes jeg den er best. Gresk ...
Lengter du også etter Hellas og gresk mat? Denne paien er såå enkel å lage og smaker akkurat som den du får på de greske øyer. Jeg har brukt butterdeigsplater, noe som er superenkelt og smaker utrolig godt. Alt du trenger å huske på er å tine de litt på forhånd før bruk. 😉 Ikke vanskelig det. 🙂 Paien er ...
Mange har fått dilla på kjøleskapsgrøt som man kan lage kvelden i forveien og når man står opp så er alt klart. Ganske genialt. 🙂 Det finnes mange forskjellige varianter og her må man prøve seg frem. En ting som er sikkert er at dette er mat tarmene dine vil like. 🙂 Denne er sunn og god. Denne oppskriften er ...