Det er juli, det er sommer og solen skinner!! 🙂 Såå herlig årstid!! Jeg elsker salater på denne tiden av året og elsker nye varianter. Enten som en salat alene eller som tilbehør til feks en grill rett. Her har jeg laget en super enkel og supergod sommersalat med vannmelon og fetaost. Og jeg digget den, om jeg kan si ...

Pai er perfekt sommermat, lett og godt når solen skinner og du er lei grillmat. 😉 Her har jeg laget en kjempe enkel pai med bunn av filodeig, med bacon og skinke. Filodeigen er bare å legge ned i paiformen uten noe mere jobb. Flott, ikke sant? Filodeigen kjøpte jeg i en Tyrkisk grønnsaks butikk. Jeg serverte med en salat ...

Fetaost innbakt i filodeig, på gresk vis selvsagt, vekker minner om deilige dager på greske øyer for meg. 🙂 Dette er noe jeg alltid bestiller til forrett når jeg er på ferie i Hellas. Crispy deig rundt med søt honning og nøtter på toppen og en fløyelsmyk og digg fetaost inni. 🙂 Mmmm…såå godt!! Denne retten er digg som en ...

Pico de gallo smakte jeg første gangen i Mexico og ble helt forelsket! 🙂 Denne salaten kommer ja, nettopp fra Mexico og er en tomat basert salat. Denne salaten oser det sol og sommer av!! Her er det chili, rødløk og tomater som dominerer og smakene blir bare bedre og bedre jo lengre salaten får stå og godgjøre seg. Jeg ...

Alle kjenner vel til den greske gyrosen? NAM!! Noe av det beste jeg vet. Dette er jo ikke helt det samme men alikevel en type gyros, med kylling. Men smakene er mexicanske. 🙂 Supegodt! Veldig enkel å lage, her steker alt sammen i langpannen før du ruller det gode sammen i en liba lefse. Dressingen lager du mens alt er ...

På sommeren elsker jeg salater til middag. I alle varianter. Med alt mulig rart oppi. 😉 Med og uten kjøtt i. Og alt blir så utrolig godt! 🙂 Her har jeg laget en salat med masse antioksidanter og gode smaker. Med soyabønner og appelsin mm . Og gjett om den ble god? 🙂 Denne kan du servere slik den er ...

Tomat og mozarellasalat er skikkelig sommermat! Godt alene, godt med deilig ferskt landbrød til og godt som tilbehør på tapas fatet eller til grillmat. Allsidig med andre ord 🙂 Det beste er jo å bestille dette i Italia og få solmodne tomater som smaker rene himmelriket! Ahh…finnes ikke noe bedre. Men vi bor jo i Norge og nå som sommeren ...

En enkel og veldig velsmakende stroganoff gryte med svinekjøtt. Den tar toppen 20 min å lage og det er jo helt supert, eller hva`? Her har jeg servert med ris og salat som tilbehør. Enkelt og godt! 🙂 GODT TIL HVERDAG OG TIL HELG 🙂 Denne skal ikke koke lenge pga svinekjøttet blir jo så fort ferdig. Så toppen 7-8 ...