Denne tapas retten er så utrolig smaksfull og selvsagt supersunn! Super mat de luxe! 🙂 Dette er søtpotetskiver med avocado mos, fetaost og tomater. Utrolig nydelige smaker og passer både som tapas og som et tilbehør til kjøtt/fisk. Jeg lagde de som tilbehør til nystekte kyllingklubber. De er like gode kalde men å servere de rett fra ovnen til feks ...