Denne kokoskaken er supersaftig og frisk og oser selvsagt av kokos 😉 og frisk sitron. Herlig kombo! Jeg liker å bake en langpanne kake som jeg kan fryse og ta opp når det trengs. Og denne er jo fin å fryse. 🙂 Siden det er kokos som dominerer denne kaken så passer den fint i julen synes jeg. Ikke er ...