Da mamma skulle fylle 70 år ville hun ha med seg alle barn og barnebarn på en tur. Siden vår datter bodde et år i Spania så falt valget på Sjarmerende Marbella. Og siden mamma har bursdag på selveste 17 mai ble dette en uforglemmelig 70 års feiring med norsk 17 mai tog i Fungeriola med masse nordmenn og stas. ...
Idag har jeg laget deilige eplemuffins. Og de er helt sukkerfrie!! Jeg har brukt vanlig hvetemel i disse, men tåler du ikke gluten kan du lage de glutenfrie med feks bokhvetemel eller et annet glutenfritt mel. Disse er supre og fryse og kjempegode i nistepakken. Har også laget de med pærer før, så bruk det du har og er mest ...
Noe jeg spiser uendelig mye av er Gresk salat. Jeg elsker det og det er så raskt og lage. Og det får frem minner fra herlige Hellas. Det passer å ha ved siden av middagsretter eller bare alene med feks hvitløksbrød og tzatziki til. Her får du i deg mengder av vitaminer fra grønnsakene og masse riktig og sunt fett ...
Ungene mine er voksne nå, men like glad i å reise som oss, så for 2 år siden skulle vi planlegge en tur sammen med de og valget ble Ibiza. Vi bestilte flybilletter med Norwegian til 2000 tur retur, de hadde direktefly, og vi bestilte en stor leilighet rett på stranden i Playa D’en Bossa gjennom Air bnb. Prisene for ...
Noen tenker at fisk er vanskelig og lage..men denne oppskriften er så enkel . Og ikke minst veldig god. Så klarer du og bruke 10 min på kjøkkenet til steking av løk og spinat, så har du en sunn og god middag med masse gode vitaminer, jern og kalsium som lager seg selv i ovnen. Og visste du at spinat ...
Noe alle våre kjente vet, er at jeg og mannen min simpelthen elsker Hellas og er grekofile til fingerspissene. Vi elsker å prøve nye øyer og dåner av all den gode, men enkle og velsmakende maten. Hva med en digg pitagyros til lunch, en Stifado gryte til middag med en gresk salat til? Allerede nå får jeg vann i munnen ...