En form med tacolefser rullet med masse godt i er noe som er enkelt å lage og smaker kjempegodt! Her har jeg brukt squash, chili, rødløk og mais i fyllet – noe som gjør den litt næringsrik mht hva grønnsakene inneholder. Og en super måte å “kamuflere” grønnsaker på hvis du har barn som ikke liker eller ikke vil spise ...
Kyllinggryte med nydelig asiatiske smaker som lages på 15 min er toppers!! 🙂 Denne er såå enkel og smakfull. Nydelig middag i helgen eller hvis du vil unne deg denne midt i uken. Hakk opp sukkerertene og riv limeskall og du er godt i gang. Jeg kjøper ofte ferdig strimlet kylling, det har jeg også gjort her. Lettvint og enkelt. ...
En skattekiste til middag er spennende og veldig godt! Jeg begynte å lage dette da ungene mine var små og skattekisten ble fylt med det de likte best. Her kan du bruke det du ønsker av type fisk og grønnsaker. Bruk gjerne de grønnsakene som begynner og bli litt slappe så redusere du matsvinn. Jeg er glad i laks og ...
Kylling i Pita er vel noe alle digger 😉 Her har jeg marinert kyllingkjøttet i noen timer for at det skal bli saftig med god smak av krydder. Det må man ikke gjøre…her kan man også bruke ferdig stekt kyllingkjøttdeig, kyllingkjøttet fra en grillet ferdigstekt kylling, rester av kyllingfilet som du har hatt til middag eller rester fra kalkun. Bruk ...
Jeg har vært 3 ganger i vidunderlige Mexico og hver gang jeg lager Chili Con Carne kommer minnene tilbake! De deilige smakene, den litt sterke stingen i maten, de nydelige litt eksotiske luktene…nok en grunn for å lage denne retten ofte 🙂 Chili Con Carne betyr med kjøtt. Chili Sin Carne er uten kjøtt. Jeg elsker kjøtt så for meg ...
Ingenting er så godt som alt i ett form med deilig laks og hvit saus med soltørkede tomater. Denne har også kajennepepper i sausen så det blir litt sting i smaken. Supergodt synes jeg og den er like godt dagen etter til oppvarming. Her har jeg laget 2 varianter-den andre oppskriften har jeg pimpet opp litt med fersk spinat og ...
Denne retten har så gode smaker og få ingredienser, så den fortjener å bli laget. Du kan selvsagt bytte ut svin med kylling hvis du heller foretrekker det og tilføre de grønnsakene du har tilgjengelig i kjøleskapet. For å gjøre det ekstra enkelt kjøper du ferdig strimlet svin i butikken så slipper du å bruke tid på det også. Da ...