Nå som eplesesongen er her og det bugner av epler i hagene så vil jeg ta frem denne koselige og retro oppskriften fra gamle dager. Ovnsbakt eple var en slager etter middagen før i tiden, her brukte de både med smør og rosiner i, sukker og kanel.:) Kjempegod og enkel dessert som smaker utrolig godt. Jeg har laget en god ...
Grillspyd er enkelt og godt, her kan du variere med de grønnsakene du liker og har tilgjengelig og bruke det kjøttet som passer for deg. Denne gangen ble det magert svinekjøtt på spydene. Jeg brukte fersk ananas sammen med paprika og squash. Smakene ble utrolig gode!! Ananasen blir søt i smak etter en runde på grillen og passet perfekt med ...
Lurer du ofte på hva du skal ha til middag? Lag en pastamiddag da vel ! 🙂 Det er alltid en slager, lettvint og godt og du kan variere så utrolig mye. Denne gangen ble det en kremet variant med kylling av lårfilet. Utrolig saftig og godt. Sett av 15 minutter og middagen er straks klar. Verre er det ikke ...
Noe alle bør spise mer av er hvit fisk. Hvit fisk bidrar med masse jod til kroppen din og det burde du tilføre så ofte som mulig. Vi trenger jod for produksjon av skjoldbruskkjertel hormonene Tyroksin. Dette er igjen viktig for stoffskiftet vårt, utvikling av hjernen vår og nervesystemet. Så spis massevis av hvit fisk. 🙂 Denne gangen kjøpte jeg ...
Ananas salsa er utrolig forfriskende tilbehør til det meste. Nydelige smaker med litt syrlighet. Her har jeg også brukt 1 rød chili og det gir et godt sting i salsaen. Jeg lagde denne salsaen til en skalldyrsalat og det smakte utrolig godt sammen. 🙂 Prøv den også til grillmaten, laksemiddagen og til fredags tacoen. Lett å bli avhengig, friskt og ...
Ahhh, skalldyrsalat er sommermat for meg og smaker helt himmelskt! Her er det en salig blanding av crispy grønnsaker, salt, søtt og syrlig. Syrlig fordi jeg pleier å lage en Ananassalsa og servere ved siden av. (Denne kommer det også snart oppskrift på.) Søtt fordi jeg bruker en moden mango i og salt fordi det er reker og scampi. laks ...
Denne gryten er RETRO og fra 80 tallet. Oppskriften har jeg fått av min svigermor og den har masse gode smaker og er veldig enkel å lage. Jeg serverer den med kokt ris og fersk frøloff til, akkurat slik som vi gjorde på 80 tallet. 🙂 Helt herlig!! Det er viktig at du kjøper reker som du renser selv, ikke ...
Laks med et hav av gode smaker! Sunt, smakfullt og veldig enkelt. Her har du masse proteiner, kostfiber, vitaminer, sunt fett og masse antioksidanter. Et hint av Asia når du får første biten i munnen er vel heller ikke å forakte. 🙂 Jeg kjøpte ferdig Teryaki wok saus som smører laksen og gjør den utrolig saftig, men har du lyst ...
Tacopai er kjempegodt, særlig hvis du er lei den vanlige fredagstacoen. Her er det gode smaker, kjøtt/karbonadedeig som er blandet med creme fresh, tomater, løk og hint av sweet chili. Bunnen er enkel å lage så ikke la det stoppe deg. Tex mex mat er så utrolig godt og det finnes uendelige variasjoner av oppskrifter. I denne har jeg brukt ...
Enkel og god is laget på 1-2-3. 🙂 Jeg elsker bringebær men her kan du godt bruke jordbær eller blåbær. Denne isen er sukkerfri men kan også lages med sukker. Da bruker du bare vaniljekesam med sukker. Alt blandes bare i en blender, enkelt og lettvint. Men bærene må være frosne selvsagt. 😉 Bringebær inneholder masse C vitaminer, magnesium og ...