Jeg er nok litt over gjennomsnittet glad i pasta..men det er fordi man kan variere så mye, det er enkelt og passer til alt. Også selvfølgelig: Det er jo kjempegodt! Det er en rimelig middag og siden jeg elsker parmesanost, som er supergod topping, så går jeg ofte og tenker på pasta til middag. Denne retten her koster ikke mye ...

Jeg har vært 3 ganger på denne spektakulære øya og drar gjerne igjen! Santorini er så utrolig fin og jeg går ikke lei. Jeg elsker utsikten fra høye og herlige Fira (som er hovedstaden) og Oia. Jeg digger de små koselige landsbyene når vi farter rundt på scooter og jeg liker livet på Kamari beach. Santorini ligger i øygruppen Kykladene, ...

En god italiensk hjemmelaget pizza er noe man kan unne seg hver uke. 😉 Det er ihvertfall min mening. Siden vi nettopp har vært i Thailand og har hjemmekarantene i 14 dager pga koronaviruset, blir det litt enkle men gode middager. Så denne pizzaen lagde vi på fredagskvelden og den smakte helt vidunderlig. Siden deigen var nok til 2 store ...

Alle som kjenner meg vet jeg er avhengig av sjokolade!!! Jepp, det stemmer. Jeg spiser faktiskt sjokolade hver dag. 😮 Men jeg spiser ikke store mengder og da tenker jeg at det bare er sunt. Sjokolade gjør meg glad og mange ganger kan det også få opp apetitten min. Jeg er mest glad i mørk sjokolade og den inneholder jo ...

Nå som våren er her og sommeren ikke langt unna tenkte jeg å dele min iskaffe oppskrift med dere. Jeg er utolig glad i iskaffe når det er varmt, særlig den jeg får i utenlandet når jeg er i sydligere strøk. Iskaffe er enkelt å lage og smaker utrolig godt i varmen. Liker du den veldig søt så tilsett mere ...

Lakseburgere er så utrolig godt og mange «glemmer» litt at det er fisk de spiser pga burgerbrødet og den gode dressingen. Er du glad i litt spicy mat tilsetter du litt ekstra chili i lakserøren. Jeg bruker ofte ferdigkjøpte burgerbrød men har du god tid er jo hjemmelagde burgerbrød aller best. Lakseburgere er supergodt alene, kjapt og enkelt, ønsker du ...

Denne retten får fram så gode smaker, litt søtt og sterkt samtidig som det er litt syrlig. Denne må du bare prøve! Garanterer at du vil like den. Her brukes det ikke fersk chili, men Sriracha saus som er ganske sterk. (kjøper den på Rema 1000) Honningen får frem sødmen og limejuicen lager det lille syrlige. Bland sammen sausen først ...

Vi hadde aldri vært i Thailand før så nå var det på tide. Vi booket en billig tur gjennom Ving og skulle være borte i 11 netter. Vi reiste 5 mars 2020. Rett før verden stengte ned, uten at vi visste dette på forhånd. Valget falt på Kho Samui, en øy i Thailandbukta. 🙂 Alle har sagt til oss at ...

Den som tror at man må ta en ukes ferie for å reise til middelhavet eller andre steder, tar feil. Vi er en vennegjeng på 10 stk som alltid tar en weekend tur sammen på våren. Vi har vært mange steder og vi har som regel 3 overnattinger og det synes vi er helt ok. Denne turen i mai gikk ...

Jeg elsker god tradisjonell husmannskost og digger hønsefrikasse’. Jeg har funnet ut at det er faktisk like godt med kyllingfrikasse’ og det tar kortere tid. Denne oppskriften er min egen, så tilføre eller sløyfe det du måtte ønske og gjør den til din. Jeg synes en god kyllingfrikasse’ kan nytes når som helst på året og lag gjerne dobbel porsjon, ...