Vi har i mange år koset oss masse i båten vår. Det er en Azzurro 28 fots daycruiser som er fra Brasil…etter den perioden min mann og hans bror drev med båtsalg. Båten er romslig med flere gode soveplasser, toalett, kjøkkenkrok og stor uteplass med mange sitteplasser. Her har vi mang en gang koset oss masse på tur med venner, ...

Her i huset spiser vi utrolig mye viltkjøtt, noe som både er magert og veldig godt. Viltkjøtt inneholder også faktisk litt omega 3,vitamin B12, sink, jern og kalsium. Så dette er noe man må ta med i beregningen av sunne matvarer. Vi var så heldige å få levert mange kilo med både hjort og elg før jul og det nyter ...

Har du god tid en dag så er hjemmelagde pitabrød noe som smaker himmelsk godt. Du kan fylle de med det du liker best, biffkjøtt, kylling, svinekjøtt, kjøttdeig eller bare en digg salat med fetaost og tzatziki. De brødene som blir til overs kan du putte i fryseren så er det lettvint å ta opp neste gang du vil lage ...

Kylling i Pita er vel noe alle digger 😉 Her har jeg marinert kyllingkjøttet i noen timer for at det skal bli saftig med god smak av krydder. Det må man ikke gjøre…her kan man også bruke ferdig stekt kyllingkjøttdeig, kyllingkjøttet fra en grillet ferdigstekt kylling, rester av kyllingfilet som du har hatt til middag eller rester fra kalkun. Bruk ...

Sommerferien 2017 øyhoppet vi fra Santorini og valgte en uke på lille vakre Paros. Paros ligger i øygruppen Kykladene og her bor det ca 6000 mennesker. Vi valgte å bo i Parikia, en koselig by med idyllisk havn, trange brosteingater og flust av spisteder og barer. 🙂 Vi fløy med Norwegian til Santorini (ca 2000 kr tur retur) og tok ...

Når mannen min hadde bursdag nå i april ville jeg bake en sjokoladekake som alle kunne spise. Siden det er mye allergier i familien og noen som ikke tåler sukker så måtte jeg lage det helt sukkerfritt. Nøtteallergi måtte jeg også ta hensyn til så denne kaken er helt uten sukker, nøtter, gluten og er i tillegg vegansk for det ...

Da mamma skulle fylle 70 år ville hun ha med seg alle barn og barnebarn på en tur. Siden vår datter bodde et år i Spania så falt valget på Sjarmerende Marbella. Og siden mamma har bursdag på selveste 17 mai ble dette en uforglemmelig 70 års feiring med norsk 17 mai tog i Fungeriola med masse nordmenn og stas. ...

En smak av sommer har vi fått ute nå og jeg fikk lyst på en frisk smoothie, som samtidig er sunn med gode smaker som minner meg om eksotiske steder jeg har vært. <3 Her har jeg valgt å bruke fersk ingefær fordi jeg liker smaken og fordi den er supersunn i rå tilstand. Ingefær demper faktisk betennelser i kroppen ...

Jeg har vært 3 ganger i vidunderlige Mexico og hver gang jeg lager Chili Con Carne kommer minnene tilbake! De deilige smakene, den litt sterke stingen i maten, de nydelige litt eksotiske luktene…nok en grunn for å lage denne retten ofte 🙂 Chili Con Carne betyr med kjøtt. Chili Sin Carne er uten kjøtt. Jeg elsker kjøtt så for meg ...

Disse rundstykkene er supergode og veldig enkle å lage. Faktisk så sa datteren min at dette var de aller beste rundstykkene jeg noengang har laget 🙂 Det var hyggelig. Det som gjør denne så enkel er at alt blandes i en bolle og du trenger ikke å kna eller rulle ut. Deigen helles i en langpanne, enklere blir det ikke. ...