Hovden i Setesdal er et sted vi har alltid gledet oss til å dra til siden svigermor bygde hytte i 1994. I alle vinterferier og høstferier var vi der med ungene fra de var små. Nå i de siste årene har vi også gledet oss mye over å dra dit på sommeren. Her kan det bli mange og tyve grader ...

Enkel og deilig fiskemiddag som passer uansett dag. 🙂 Denne gangen lagde jeg gulrotstuing som tilbehør fordi jeg er ekstremt glad i det og fordi det minner meg om gamle dager og smaker utrolig godt. Jeg brukte hyse som var skinn og beinfri, den er spekket med jod, noe vi forøvrig får for lite av og MÅ få i oss ...

Wok er lett og enkel middag som tar kort tid å lage. OG supergodt. 🙂 Her kan man bruke de grønnsakene man er mest glad i eller bruk de som er på vei til å bli gamle…så reduserer du matsvinn. Sett av 15-20 min og middagen er ferdig. Deilig med retter som ikke tar lang tid å lage og samtidig ...

Muffins med ost og skinke er kjempegod turmat og til lunch. Denne inneholder også soltørkede tomater og litt tørkede urter så det blir litt pizzapreg på smaken. 🙂 Lag og legg i fryseren og ta opp når du trenger en god og enkel lunch eller skal på tur og vil ha med noe godt. 🙂 Dette trenger du til ca ...

Eggsalat til pålegg er supergodt og faktisk lavkarbo. 😉 For de som er opptatt av det. Selv digger jeg det pga den gode deilige smaken og aller helst vil jeg ha det på nystekte rundstykker. Lag gjerne en dobbel porsjon når du først er igang..den holder seg lenge i kjøleskapet. Egg er jo alltid lurt å få i seg, det ...

Sommeren 2019 lengtet vi etter sol &varme og ønsket en tur tilbake til herlige Ibiza. Det var allerede blitt juli og dårlig vær hjemme så turer var det ikke lett å finne. Jeg kom over en reiseside som heter ebeach og der solgte de pakkereiser til San Antonio og Ibiza. Prisen var lav og fly var inkludert! Vi klinte til ...

Kylling curry lager jeg ofte og forandrer alltid hvilke grønnsaker jeg skal ha i fra gang til gang. 😉 Jeg er en mester på å lage ting på slump, da blir det alltid best og jeg sliter i ettertid med å huske hvilke mengder og mål jeg brukte. Ha ha…typisk meg. Men nå som jeg legger ut oppskrifter her er ...

En vårdag i april dro vennegjengen og reisegruppen vår «Blid i sin munn», som vi kaller den, til herlige Pula i Kroatia. 10 glade mennesker på tur! Før når vi hadde Rygge flyplass, var det mange flotte destinasjoner med Ryanair, til latterlige rimelige priser. Så Pula i Kroatia måtte prøves. Vi betalte rundt en tusenlapp tur retur pr pers for ...

Dette er en super smart måte å lage is på..og veldig lettvint. Denne er helt uten sukker og laktosefri. 🙂 Denne tar 5 min å lage og du kan putte oppi de bærene du tåler og liker best. Denne isen gir deg masse energi, kalsium og magnesium fra kokosmelken og bærene gir deg antioksidanter og c vitaminer. Bare å kose ...

Sjokoladekake med smaker fra barndommen eller kanskje fra en bestemor. Det er slik denne kaken smaker. Herlige smaker som minner meg om barnebursdager fra jeg var liten med deilig hint av krydder og kanel. En sjokolade krydderkake. Mmmm, supergod kake. Lag den til en bursdag, dugnad, til en god venn eller rett og slett lag den til helgen for å ...