Er du fysen på en dessert som ikke påvirker blodsukkeret ditt og i tillegg er laget på under 10 miutter? Da må du lese videre. 🙂 Jeg elsker å ty til kjappe løsninger bare smaken er god! Det er selvfølgelig viktig. I familien vår er det en utfordring å skulle lage en god dessert eller kake UTEN nøtter og sukker ...

Ahhh, Ceviche asså!!! Jeg simpelthen ELSKER det. Det er så enkelt og velsmakende og ikke minst sunt. 🙂 Første gang jeg fikk smaken av Ceviche var i Mexico. Der fikk vi servert den med hvit fisk og hjemmelagde nacho chips ved siden av. Utrolig godt. Litt spicy, friskt og herlig smak. Dette er blitt en favoritt for meg og jeg ...

Påsken 2019 hadde vi DRØMMETUREN over alle turer!!! Cruise i karibien med Royal Caribien cruiseline’s fanatstiske skip Symphony of the Seas, som ifjor var verdens største cruiseskip. 🙂 Vi fløy til Miami med Lufthansa’s største fly,altså verdens største passasjerfly Airbus-380, billettene kostet ca 4000,- tur retur og turen var veldig behagelig. 🙂 I Miami stod verdens størst cruise og ventet ...

Det er vel ingen hemmelighet at jeg ELSKER Cava og bobler?;) Men visste du at det finnes faktisk mange gode og enkle oppskrifter med Cava? Spesielt på sommeren når man kanskje er lei av det gode og velsmakende glasset med bobler og vil ha noe annet eller kanskje trenger en velkomstdrink? Jeg var i Venezia med mannen min første gang ...

Ahhh, tortellini er så utrolig godt, særlig med en nydelig og enkel tomatsaus til. Jeg kan spise helt til gryten er tom!! 🙂 Pasta elsker sier du? Jepp-det er det jeg er. 😉 Denne retten er super enkel, tortillini kjøper jeg ferdig i butikken. Denne gangen kjøpte jeg med ost og spinat. Sausen er sunn med masse antioksidanter i pga ...

Hovden i Setesdal er et sted vi har alltid gledet oss til å dra til siden svigermor bygde hytte i 1994. I alle vinterferier og høstferier var vi der med ungene fra de var små. Nå i de siste årene har vi også gledet oss mye over å dra dit på sommeren. Her kan det bli mange og tyve grader ...

Enkel og deilig fiskemiddag som passer uansett dag. 🙂 Denne gangen lagde jeg gulrotstuing som tilbehør fordi jeg er ekstremt glad i det og fordi det minner meg om gamle dager og smaker utrolig godt. Jeg brukte hyse som var skinn og beinfri, den er spekket med jod, noe vi forøvrig får for lite av og MÅ få i oss ...

Wok er lett og enkel middag som tar kort tid å lage. OG supergodt. 🙂 Her kan man bruke de grønnsakene man er mest glad i eller bruk de som er på vei til å bli gamle…så reduserer du matsvinn. Sett av 15-20 min og middagen er ferdig. Deilig med retter som ikke tar lang tid å lage og samtidig ...

Muffins med ost og skinke er kjempegod turmat og til lunch. Denne inneholder også soltørkede tomater og litt tørkede urter så det blir litt pizzapreg på smaken. 🙂 Lag og legg i fryseren og ta opp når du trenger en god og enkel lunch eller skal på tur og vil ha med noe godt. 🙂 Dette trenger du til ca ...

Eggsalat til pålegg er supergodt og faktisk lavkarbo. 😉 For de som er opptatt av det. Selv digger jeg det pga den gode deilige smaken og aller helst vil jeg ha det på nystekte rundstykker. Lag gjerne en dobbel porsjon når du først er igang..den holder seg lenge i kjøleskapet. Egg er jo alltid lurt å få i seg, det ...