Salma laks med søtpotetpure er så utrolig godt og så utrolig enkelt. Min favoritt når det gjelder enkel laksemiddag. 🙂 Her kan du godt lage en salat til hvis du vil det eller bare gjøre slik jeg pleier å servere med brokkolini. Sunt og godt! Søtpotetpure’en lager jeg med litt gulrot i, de synes jeg gjør smaken mye bedre. En ...

Andebryst med appelsinsaus er så ufattelig godt. 🙂 Jeg elsker den nydelige sausen med litt sting i, passer perfekt til kjøttet. Her lagde jeg hasselback poteter til med asparges, brokkoli og gulrot. Tilbehøret kan man variere – alt fra hva man har tilgjengelig i kjøleskapet og hva man liker/tåler. Jeg steker langsomt andebrystene med fettsiden ned, helt til det er ...

Denne brokkoli salaten oser det sunnhet og glede av!! 🙂 Her er det så mye godt og sunt som både du og kroppen din blir glad for, hurra, for en smaksbombe! 🙂 Nå som våren og varmere vær er på vei frister det med enkle, lett og smakfulle salater. 🙂 Vi vet alle at grønne grønnsaker er en viktig del ...

Her kommer et enkelt og veldig godt forslag til sukkerfritt påskegodteri. 🙂 Det er mange som ikke kan spise sukker pga sykdom og da er det greit å ha et alternativ. Her har jeg rett og slett kjøpt sukkerfri marsipan, rullet små kuler og dyppet den i smeltet sukkerfri sjokolade og rullet i kokos. Sett kaldt etter dypping og rulling. ...

Denne formen med torsk, spinat og fetaost er enkel å lage og smaker helt utrolig godt! 🙂 Som vi vet så spiser vi alt for lite hvit fisk. Vi trenger å få i oss mer jod og spiser du 2 slike måltider i uken er behovet dekket og kroppen vår reduseres for risikoen for ulike kreftformer. Her får du også ...

Denne retten har jeg valgt å bruke chorizo pølse i for å få litt av den salte og litt spicy smaken. Men her kan du droppe pølsen og selvsagt lage den vegetar. Like godt det. 🙂 Eller bruk bacon hvis du vil ha noe salt i den. Gratinert blomkål og brokkoli med ostesaus er jo såå digg, bruk det gjerne ...

Jeg elsker Tapas!!! 🙂 Det passer til alle anledninger og du kan gjøre det istand lang tid i forveien. Du kan bruke det du liker best og du kan variere så utrolig mye. Perfekt å servere når du får gjester og bare vil ha litt å tygge på ved siden av eller utvid rettene og gjør det til et helt ...

Taco kan som sagt lages på mange måter og her har jeg prøvd med på et Tacotårn. 🙂 Her stables tortilla lefser oppå hverandre med fyll imellom. Jeg brukte kjøttdeig, kidneybønner, mais og champinjong i den, Men her kan du feks lage den helt vegatar, bruk da squash og blomkål istedfor kjøttdeig. Man kan også feks bruke pølser i den ...

Så var det meg og pasta igjen da. 😉 Jeg er jo som sagt utrolig glad i pasta-alt av retter. Kremete, tomatbaserte, enkle med og uten kjøtt mm… Denne er uten fløte, kun eggeplommer og parmesanost. Bruk den pastaen du liker/tåler. Her har jeg laget en super enkel carbonara som jeg digger. Bruk biter av bacon eller panchetta eller stekeflesk. ...

Lettsaltet torsk med en enkel gulrotpure’ og salt og deilig chorizo pølse, utrolig enkelt og veldig god middag! 🙂 Sunt er det også og det er jo ikke feil. 😉 Jeg stekte litt soltørkede tomater sammen med chorizoen, samt hvitløk og sjalottløk. En utrolig god chorizo salsa! 🙂 Torsken lot jeg trekke i oppkokt vann i ca 8 minutter, til ...