Focaccia er nydelig og kan servers til nesten alt. 🙂 Lettvint og eltefritt, men trenger litt hevetid. Visste du at det er egentlig grekerne som utviklet focaccia oppskriftene? Og i senere tid er det vel mest kjent fra italia og deres oppskrift. Vel uansett, dette brødet er såå nydelig og har masse smaker fra middelhavet. Denne oppskriften er med soltørkede ...

Kos er en fantastisk fin øy som ligger i øygruppen Dodekanesene, i Egeerhavet. Det er den 3 største øyen i øygruppen og den ligger bare 4 km fra kysten av Bodrum i Tyrkia. Her bor det ca 32.000 mennesker. Arkitekturen er influert av Italia og det gjenspeiles når du ser bygningene her. Ikke akkurat typiske greske bygninger og hus. Vi ...

Ahhh, Margarita!!! Min og min manns favorittdrink. 🙂 Smaker som minner oss om deilige Mexico og karibien. Denne Margaritaen ble til en lørdagskveld i januar og på første forsøk ble den helt perfekt og akkurat slik vi ville ha den. 🙂 Vi brukte fersk ananas, mango og lime i den og her har du den karibiske smaken allerede. Jeg har ...

Salat kan lages i så uendelig mange varianter og smaker. Utrolig godt når som helst men det er vel på sommeren jeg spiser mest salat. Både som tilbehør til grillmat og alene som en lunch. Denne salaten har smaker av vinter og passer derfor veldig godt nå i januar. 🙂 Appelsinene er på sitt beste nå og tilfører syrlighet til ...

Jeg hadde endel valnøtter igjen fra jul og ville bruke de opp. Godtekuler med nøtter og dadler er veldig godt etter en treningsøkt, skitur eller bare hvis du er fysen på noe søtt. Veldig godt på kvelden når du ikke er sulten men ønsker noe søtt til netflix. 😉 Og det beste av alt så er de helt sukkerfrie! 🙂 ...

Rundstykker som ikke trenger heving og kan røres sammen kjapt og rett i ovnen er gull!! 🙂 Disse rører du sammen på 5 minutter og de trenger kun 20 minutter i ovnen. Superdeilig å kose seg med til helgefrokosten. 🙂 Eller helt herlig å servere de til nylaget suppe. 🙂 Her kan du bruke det hvetemelet og melken du har ...

Pai til middag er kanskje litt annerledes middag enn det man pleier å lage hver dag. Men Pai er supert både som lunch og middagsmat, perfekt til feks klubb mat eller fredagsmiddag. I denne er det havremel og speltmel men bruk gjerne det melet du har. Siden det er havremel og kesam i denne blir bunnen god og sunn. Og ...

Sunn og god suppe som er enkel å lage passer fint inn i dette nye året. 🙂 Serverer du hvitløksbrød eller rundstykker til er dette en super middag som du blir mett og god av. Billig er det også med en slik suppe og lite ingredienser, kanskje du allerede har dette i kjøleskapet? Blomkål inneholder masse proteiner, vitamin c og ...

Disse bagettene er super enkle å lage, trenger ingen heving og smaker utrolig godt! 😉 Dryss på de frøene du liker best og lag de så store/små du foretrekker. Nydelige til lunch og supre til å putte i fryseren. Eller lag de i helgen til helgefrokosten, toppen av lykke synes jeg !!! 🙂 Disse er helt uten sukker og laget ...

Dette er en klassiker og kjempegodt både vinter og sommer. Skikkelig grytemat med masse gode smaker. Lettvint er det også siden alt er i samme gryte. Reinsdyrkjøtt er noe av det sunneste kjøttet du kan spise, magert og smakfullt. Det inneholder en rekke vitaminer og mineraler og har dessuten like mye Omega 3 som fisk. I denne gryten er det ...