Jeg og Syklubben min dro en weekend tur til La Rochelle i Frankrike for mange år siden da Rygge Flyplass var nyåpnet og hadde mange fine og billige destinasjoner. Å fly hit tok ca 2 1/2 time fra Rygge. Helt perfekt! Vi reiste i september og hadde noen fine solrike dager her. En weekendtur er helt perfekt for å oppleve ...

Enkel og god is laget på 1-2-3. 🙂 Jeg elsker bringebær men her kan du godt bruke jordbær eller blåbær. Denne isen er sukkerfri men kan også lages med sukker. Da bruker du bare vaniljekesam med sukker. Alt blandes bare i en blender, enkelt og lettvint. Men bærene må være frosne selvsagt. 😉 Bringebær inneholder masse C vitaminer, magnesium og ...

En kake uten sukker, som smaker som brownies, Ja takk sier mange. 🙂 Utrolig hva man kan bruke som erstatning for ingredienser man ikke tåler. Denne kaken inneholder nemlig svarte bønner. 😉 Men selvsagt smaker det ikke bønner av kaken, men de gjør kaken saftig og god. Kaken inneholder heller ikke mel, men litt havregryn. Visste du at svarte bønner ...

Vi nordmenn er vanemennesker og etter tex mex maten inntok Norge, særlig på 80 tallet, så er Fredagstacoen noe veldig mange husstander har nettopp hver fredag. 😉 Faktisk så kom Tacoen til Norge allerede i 1965 da en norsk kjøpmann begynte å importere tacoprodukter bla for å tilfredstille behovet til amerikanerne som kom til Norge for å lete etter olje ...

Denne gryten har så gode smaker og er veldig enkel å lage. Minner meg om den italienske Minestronesuppen fra kokkeskolen, som jeg lagde da jeg var ung. Men her er det ikke spagetti knekt i biter, men pastaskruer, og kjøttboller istedet for baconbiter. Deilige smaker som gjør meg glad! 🙂 Masse antioksidanter får du i deg fra de hermetiske tomatene, ...

En form med tacolefser rullet med masse godt i er noe som er enkelt å lage og smaker kjempegodt! Her har jeg brukt squash, chili, rødløk og mais i fyllet – noe som gjør den litt næringsrik mht hva grønnsakene inneholder. Og en super måte å “kamuflere” grønnsaker på hvis du har barn som ikke liker eller ikke vil spise ...

Nå som det er vår og varmen er rundt hjørnet, er det på tide å finne frem de gamle isformene og fryse ned saftis til varme dager. Dette kan gjøres uten sukker – da kan du fråtse så mye du vil. 😉 Jeg har brukt litt bær i isformene, det er delikat og veldig godt. Bruk de bærene du eller ...

Aioli er min favorittdressing og jeg bruker det masse som tilbehør til både kjøtt og fisk. Særlig godt til grillmaten! 🙂 Og når den i tillegg får en hel rød chili oppi er det magiske smaker som kommer frem og gir en nydelig “hot” dressing. Her har jeg brukt honning i for å balansere smaken litt, er også mulig å ...

Det som gjenkjenner en Sheperd’s Pai er et lokk med deilig potetmos og under en salig blanding av gode smaker fra en tomatsaus med kjøtt eller grønnsaker. Denne er vegetar og inneholder ikke kjøtt men den er så utrolig god så kjøttet vil ikke bli savnet. 😉 Det er også søtpoteter i “lokket” som er blandet med vanlig poteter og ...

Kyllinggryte med nydelig asiatiske smaker som lages på 15 min er toppers!! 🙂 Denne er såå enkel og smakfull. Nydelig middag i helgen eller hvis du vil unne deg denne midt i uken. Hakk opp sukkerertene og riv limeskall og du er godt i gang. Jeg kjøper ofte ferdig strimlet kylling, det har jeg også gjort her. Lettvint og enkelt. ...