Grillspyd er enkelt og godt, her kan du variere med de grønnsakene du liker og har tilgjengelig og bruke det kjøttet som passer for deg. Denne gangen ble det magert svinekjøtt på spydene. Jeg brukte fersk ananas sammen med paprika og squash. Smakene ble utrolig gode!! Ananasen blir søt i smak etter en runde på grillen og passet perfekt med ...

Lurer du ofte på hva du skal ha til middag? Lag en pastamiddag da vel ! 🙂 Det er alltid en slager, lettvint og godt og du kan variere så utrolig mye. Denne gangen ble det en kremet variant med kylling av lårfilet. Utrolig saftig og godt. Sett av 15 minutter og middagen er straks klar. Verre er det ikke ...

Ønsker dere alle en riktig god sommer! Kanskje du skal på fjellet, på sjøen eller på hytta? Eller rett og slett bare nyte hjemme. 🙂 Uansett så håper jeg din ferie blir fin. Nye matoppskrifter kommer i august igjen. 😉 GOS SOMMER! 🙂 ...

Noe alle bør spise mer av er hvit fisk. Hvit fisk bidrar med masse jod til kroppen din og det burde du tilføre så ofte som mulig. Vi trenger jod for produksjon av skjoldbruskkjertel hormonene Tyroksin. Dette er igjen viktig for stoffskiftet vårt, utvikling av hjernen vår og nervesystemet. Så spis massevis av hvit fisk. 🙂 Denne gangen kjøpte jeg ...

Ananas salsa er utrolig forfriskende tilbehør til det meste. Nydelige smaker med litt syrlighet. Her har jeg også brukt 1 rød chili og det gir et godt sting i salsaen. Jeg lagde denne salsaen til en skalldyrsalat og det smakte utrolig godt sammen. 🙂 Prøv den også til grillmaten, laksemiddagen og til fredags tacoen. Lett å bli avhengig, friskt og ...

Ahhh, skalldyrsalat er sommermat for meg og smaker helt himmelskt! Her er det en salig blanding av crispy grønnsaker, salt, søtt og syrlig. Syrlig fordi jeg pleier å lage en Ananassalsa og servere ved siden av. (Denne kommer det også snart oppskrift på.) Søtt fordi jeg bruker en moden mango i og salt fordi det er reker og scampi. laks ...

Påsken 2019 var vi på Cruise i Karibien med våre beste venner og etter cruiset skulle vi bo en uke i et nydelig feriehus i Naples.:) Naples er en liten koselig by som ligger ved Mexicogulfen på Floridas vestkyst mellom Miami og Fort Meyers. Her finner du de vakreste strendene i hele staten og det har faktisk har klengenavnet Paradise ...

Denne gryten er RETRO og fra 80 tallet. Oppskriften har jeg fått av min svigermor og den har masse gode smaker og er veldig enkel å lage. Jeg serverer den med kokt ris og fersk frøloff til, akkurat slik som vi gjorde på 80 tallet. 🙂 Helt herlig!! Det er viktig at du kjøper reker som du renser selv, ikke ...

Laks med et hav av gode smaker! Sunt, smakfullt og veldig enkelt. Her har du masse proteiner, kostfiber, vitaminer, sunt fett og masse antioksidanter. Et hint av Asia når du får første biten i munnen er vel heller ikke å forakte. 🙂 Jeg kjøpte ferdig Teryaki wok saus som smører laksen og gjør den utrolig saftig, men har du lyst ...

Tacopai er kjempegodt, særlig hvis du er lei den vanlige fredagstacoen. Her er det gode smaker, kjøtt/karbonadedeig som er blandet med creme fresh, tomater, løk og hint av sweet chili. Bunnen er enkel å lage så ikke la det stoppe deg. Tex mex mat er så utrolig godt og det finnes uendelige variasjoner av oppskrifter. I denne har jeg brukt ...