Deilig formkake med frisk smak av Lime! Nam 🙂 Her har jeg også sniket inn 2-3 ts med chiafrø så kaken får litt crunch når du tygger. Utrolig godt! Denne kaken passer til all slags anledning, bursdag, dugnad, syklubb, helgekos eller hva med å lage til en god venninne? Chiafrø er supersunne og utrolig rike på omega 3 og 6 ...

Ovnsbakte grønnsaker er en av mine favoritter til all slags middag. Her har jeg gjort en vri på grønnsakene og latt de få besøk av en deilig fetaost med litt olivenolje og sitron. Og for noen deilige smaker det ble! 🙂 Jeg hadde ovnsstekte kyllinglår til middag og med disse feta bakte grønnsakene trengte jeg ikke noe mer tilbehør. Grønnsakene ...

Pasta elskeren meg digger Pasta carbonara..og særlig når man kan ty til kjappe løsninger som igjen gir god smak. 😉 Her er det kun 4 hoved ingredienser, så digg med enkel mat. Jeg brukte den ferske ferdigkjøpte pastaen Tagliatelle, som kun skal koke i 3-4 minutter. Den er veldig god og mens den koker gjør jeg resten. Mulig du gjør ...

Hva smaker bedre enn nystekte rundstykker? Her har jeg laget rundstykker med revne gulrøtter i og havregryn. De metter bra og gir deg metthetsfølelse lenge. Som jeg har nevnt tidligere har havregryn god effekt på kolesterolet vårt grunnet fiberet betaglukan. Det inneholder også B og E vitaminer og mineraler, er rik på proteiner og fiber, samtidig som det har fettsyrer ...

Ja du leste riktig, sjokoladekake MED SØTPOTET! 😉 Dette er en typisk kalt «sunnere» sjokoladekake og den blir veldig saftig nettopp grunnet søtpoteten. Jeg har valgt å lage denne sukkerfri, men bruk gjerne vanlig sukker hvis du vil det. Jeg brukte en sukkererstatning. Her er det også råkakao, kokosraps smør og vaniljedråper. Har du ikke dråpene så bare sløyfe det. ...

i 2019 var vi på cruise i karibien med våre gode venner og hadde vi gleden av å oppleve Miami i 2 dager før vi fløy hjem til Norge igjen. For en spennende by!! Her kan du kjenne at byen «lever». Vi hadde bare 2 dager så det er jo begrenset hva du får ut av det men vi storkoset ...

Enkel og lettvint middag med gode smaker. 🙂 Grønnsaksstaver er jo så utrolig sunt og smakfullt, bruk dette istedenfor feks pommes frittes. Her har jeg brukt stavene sammen med strimlet svin som er kamuflert i paprika og med en digg chilidip til. Veldig lettvint og veldig smakfult. Mager middag som du sikkert lager flere ganger. 😉 Chilidippen er laget med ...

Dette er en super hverdagsmiddag hvor du kan bruke feks rester etter helgens tacorester, grønnsaker som begynner å bli slappe og selvfølgelig kan dette også bli en super helgemiddag. 😉 Her har jeg brukt spinat i formen, sammen med løk, hvitløk og chili. Har du feks rester med grønnsaker så putt de oppi også. Her er ingenting feil. Jo mer ...

Hel kylling som er ovnsstekt i gryte er en fantastisk enkel og velsmakende middag. Denne lager seg selv, bare ha alt oppi gryten, sett den i ovnen og den lager seg selv. Jeg elsker slike enkle middager. 🙂 Kyllingen blir så utrolig saftig og kraften som danner seg blir helt magisk god. Måltidet er sunt, magert og magevennlig, som passer ...

Torsk til middag er alltid godt og her kan du variere så utrolig mye. Det er lurt å få i seg hvit fisk hver uke.. Hvit fisk inneholder dobbelt så mye jod som det man finner i fet fisk, og opptil ni ganger så mye som det man finner i melk. 🙂 Dette gjør hvit fisk til en meget god kilde til jod. (Jod trenger vi for skjoldbruskkjertelens ...