Enkel og lettvint middag med gode smaker. 🙂 Grønnsaksstaver er jo så utrolig sunt og smakfullt, bruk dette istedenfor feks pommes frittes. Her har jeg brukt stavene sammen med strimlet svin som er kamuflert i paprika og med en digg chilidip til. Veldig lettvint og veldig smakfult. Mager middag som du sikkert lager flere ganger. 😉 Chilidippen er laget med ...

Dette er en super hverdagsmiddag hvor du kan bruke feks rester etter helgens tacorester, grønnsaker som begynner å bli slappe og selvfølgelig kan dette også bli en super helgemiddag. 😉 Her har jeg brukt spinat i formen, sammen med løk, hvitløk og chili. Har du feks rester med grønnsaker så putt de oppi også. Her er ingenting feil. Jo mer ...

Hel kylling som er ovnsstekt i gryte er en fantastisk enkel og velsmakende middag. Denne lager seg selv, bare ha alt oppi gryten, sett den i ovnen og den lager seg selv. Jeg elsker slike enkle middager. 🙂 Kyllingen blir så utrolig saftig og kraften som danner seg blir helt magisk god. Måltidet er sunt, magert og magevennlig, som passer ...

Torsk til middag er alltid godt og her kan du variere så utrolig mye. Det er lurt å få i seg hvit fisk hver uke.. Hvit fisk inneholder dobbelt så mye jod som det man finner i fet fisk, og opptil ni ganger så mye som det man finner i melk. 🙂 Dette gjør hvit fisk til en meget god kilde til jod. (Jod trenger vi for skjoldbruskkjertelens ...

Muffins uten sukker og gluten, ja takk. 🙂 Fint for glutenallergikere og for de som ikke tåler sukker. Her har jeg brukt blåbær som fyll i muffinsen, men du kan bruke de bærene du liker/tåler eller hva med sukkerfri sjokolade? Jeg brukte også 2 godt modnet bananer, de gir god søtlig smak og masse energi. Det er havremel og havregryn ...

Denne pastaretten er såå utrolig god og selvfølgelig lett å lage. Her bruker du ca 20 min på hele middagen. 🙂 Pølsen kjøpes rå og du klemmer ut små boller som du raskt steker i pannen før det blandes med pasta, ost og saus. Jeg tilsatte 2 fedd hakket hvitløk og 1/2 rød chili. Dette kan sløyfes og jeg har ...

Når sulten melder seg og man trenger noe kjapt så er dette noe av det best jeg vet. Frukt i yoghurt med valnøtter og litt honning på. 🙂 Utrolig friskt og godt! Derfor har jeg kalt dette for nettopp, Frisk Pust 😉 Her kan du bruke kesam hvis du heller liker det eller bruk den tykke greske youghurten, som de ...

Høsten er tiden for lam til middag. Jeg er en stooor elsker av lam og gleder med alltid til lammekjøttet kommer i butikkene. 🙂 I denne gryten har jeg brukt sesongens grønnsaker, det er jo også så utrolig digg. Neper og rødbeter er supersunne grønnsaker som vi må bruke så mye vi kan. Rødbeter har lavt fettinnhold og høyt innhold ...

Laks til middag er så enkel og så godt. Ja jeg vet at det kanskje er litt i overkant mange oppskrifter her med laks… 😉 Men det er jo såå enkelt og såå godt! Jeg liker at det er uendelige varianter man kan lage av laks eller ørret og alt smaker godt. Her kan du selvfølgelig bytte ut laksen med ...

Alle elsker vel en deilig potetsalat som tilbehør til en god grillmiddag eller feks til laks? Denne potetsalaten er helt uten meieriprodukter, for de som ikke tåler det. Her er det deilig syrlige smaker og friskhet som gjelder. 🙂 Litt sting er det også i den. Server den lun eller kald. Like god uansett. Bruk gjerne små nypoteter, de er ...