Er du lei brødskiver og knekkebrød? Prøv scones da vel. 🙂 Disse er utrolig enkle å lage, ingen heving og ingen elting. Kun 5 minutter tar det å slenge sammen denne røren. OG i tillegg så smaker de kjempegodt! Prøv disse til en rykende varm suppe, til frokost med godt pålegg eller syltetøy på, til matpakke osv. Her er det ...

Denne kaken er helt sukkerfri og med en deilig topping med valnøtter i sjokoladekremen. Det er alltid greit å kunne ha en oppskrift på sukkerfri kake. 🙂 Og denne er kjempegod! 🙂 Jeg har brukt speltmel i denne men bruk gjerne hvetemel hvis du tåler det. Og kan du spise sukker så kan du lage den med sukker. Det er ...

Matpakkemuffins kaller jeg disse, nettopp fordi de er såå utrolig gode til å ha som, ja nettopp, matpakke. 🙂 Å gå på fjelltur eller skitur med en ryggsekk fylt av disse er jo helt topp. Og de er supre og fryse. Putt 4 i hver pose og legg i fryseren så har du en digg matpakke du kan ta opp ...

Nytt år, ny start og nye middager. 🙂 Her har jeg laget en rask og supergod fiskegrateng. Denne er sunn og gir deg masse gode proteiner, vitaminer og mineraler. Her får du også i deg B12 vitaminer som er superviktig for blodcellene våre og nervesystemet, samtidig som det har en positiv effekt på hjernen vår b.la. Så sett av en ...

Dette er en favoritt som lages ofte hjemme. Sunt og godt med nydelige smaker som smelter i munnen, helt fantastisk! 🙂 Lett å lage samtidig som det smaker himmelskt! Nå som julen nærmer seg og vi skal innta mengder med fet mat tyr jeg ofte til litt lettere mat for å variere. Dette er festmat deluxe! 🙂 Chili, ingefær, koriander ...

Så er det straks lucia dagen og her kommer min oppskrift på deilige sukkerfrie lussekatter, med sjokolade selvfølgelig. 😉 Kun fordi jeg elsker det!!! 🙂 Jeg har brukt honning i deigen men bruk gjerne vanlig sukker hvis du ønsker det. (ca 100 gram) Eller bruk finesse sukkererstatning eller sukrin hvis du foretrekker det. Mange bruker også rosiner i lussekattene men ...

Som dere kanskje vet nå, så elsker jeg sjokolade!!! Og helst mørk sjokolade. 🙂 Så jeg tenkte at jeg skulle røre sammen ting jeg elsker ved å lage litt konfekt til jul. MEN jeg vil jo at alle i familien min skal kunne spise det jeg lager, og da måtte jeg lage den sukkerfri. Og det går jo fint. 🙂 ...

En deilig Gulasj gryte varmer godt nå på vinteren. Her har jeg laget en enkel og lettvint versjon som tar svært kort tid å lage, samtidig som den er utrolig god! 🙂 Her bruker du grønnsaker som du har tilgjengelig og kanskje begynner å henge litt med hodet. Jeg brukte stangselleri, paprika og gulrot. Poteter er også fint å putte ...

Duften av kanelboller i ovnen er jo noe av det beste! Jeg ble utfordret og spurt om jeg kunne lage sukkerfrie kanelsnurrer…og da måtte jeg jo prøve. 😉 Vel, kanelsnurrer ble det vel egentlig ikke for jeg klarte ikke å snurre de skikkelig, så derfor kaller jeg de kanelboller. 🙂 Og ja de ble veldig gode!! Tross sukkerfritt. 🙂 Jeg ...

Deilig formkake med frisk smak av Lime! Nam 🙂 Her har jeg også sniket inn 2-3 ts med chiafrø så kaken får litt crunch når du tygger. Utrolig godt! Denne kaken passer til all slags anledning, bursdag, dugnad, syklubb, helgekos eller hva med å lage til en god venninne? Chiafrø er supersunne og utrolig rike på omega 3 og 6 ...