Denne retten får fram så gode smaker, litt søtt og sterkt samtidig som det er litt syrlig. Denne må du bare prøve! Garanterer at du vil like den. Her brukes det ikke fersk chili, men Sriracha saus som er ganske sterk. (kjøper den på Rema 1000) Honningen får frem sødmen og limejuicen lager det lille syrlige. Bland sammen sausen først ...

Vi hadde aldri vært i Thailand før så nå var det på tide. Vi booket en billig tur gjennom Ving og skulle være borte i 11 netter. Vi reiste 5 mars 2020. Rett før verden stengte ned, uten at vi visste dette på forhånd. Valget falt på Kho Samui, en øy i Thailandbukta. 🙂 Alle har sagt til oss at ...

Den som tror at man må ta en ukes ferie for å reise til middelhavet eller andre steder, tar feil. Vi er en vennegjeng på 10 stk som alltid tar en weekend tur sammen på våren. Vi har vært mange steder og vi har som regel 3 overnattinger og det synes vi er helt ok. Denne turen i mai gikk ...

Jeg elsker god tradisjonell husmannskost og digger hønsefrikasse’. Jeg har funnet ut at det er faktisk like godt med kyllingfrikasse’ og det tar kortere tid. Denne oppskriften er min egen, så tilføre eller sløyfe det du måtte ønske og gjør den til din. Jeg synes en god kyllingfrikasse’ kan nytes når som helst på året og lag gjerne dobbel porsjon, ...

Disse deilige bananpannekakene er helt sukkerfrie samtidig som de er søte og skikkelig gode. Pannekakene passer utrolig godt til både frokost og lunch, etter en treningsøkt eller en lang tur. Pga havregryn og banan vil du holde deg mett lenge. De er kjempegode til matpakken. Ha med syltetøy i en liten boks ved siden av, eller bruk kun friske bær ...

Ingenting er så godt som alt i ett form med deilig laks og hvit saus med soltørkede tomater. Denne har også kajennepepper i sausen så det blir litt sting i smaken. Supergodt synes jeg og den er like godt dagen etter til oppvarming. Her har jeg laget 2 varianter-den andre oppskriften har jeg pimpet opp litt med fersk spinat og ...

En deilig pastarett som er lettvint og god til middag uansett ukedag. Denne er også ganske sunn, du får i deg bla antioksidanter og betakaroten av gulrøttene og mye vitamin C og B6 av persilleroten. De hakkede tomatene er bra for huden vår pga høyt innehold fra Lykopen. Så det er bare å kose seg med god samvittighet. Noen ganger ...

De fleste har nok hørt om Mamma Mia øya hvor mesteparten av den første Mamma Mia filmen ble spilt inn. Etter å ha sett filmen bestemte jeg meg, denne øya skal jeg oppleve! Det så fantastisk fint ut der. Så jeg ringte rundt til venner og lurte på hvem som ville bli med. Enden på visa var at vi ble ...

En digg og iskald Smoothie er noe vi bør unne oss nesten hver dag. Den er proppfull med antioksidanter, rik på vitaminer fra frukt & bær og det fine er at du velger akkurat hva du vil lage den av. Siden jeg har trent idag trengte jeg en Smoothie med mye proteiner og fett, samtidig som jeg liker den sukkerfri, ...

Noe av det beste datteren min vet om, er hjemmelaget fiskegrateng. Helst mormor sin. Fiskegrateng er kjempegodt og har du rester etter en fiskemiddag så bruk de i gratengen. Du kan også bruke rester av kokte grønnsaker. Variere med kokte grønnsaker ved siden av, revne gulerøtter eller potetmos istedet for kokte poteter. Alle har sine favoritter, velg det du liker ...