Sommeren 2019 lengtet vi etter sol &varme og ønsket en tur tilbake til herlige Ibiza. Det var allerede blitt juli og dårlig vær hjemme så turer var det ikke lett å finne. Jeg kom over en reiseside som heter ebeach og der solgte de pakkereiser til San Antonio og Ibiza. Prisen var lav og fly var inkludert! Vi klinte til ...

Kylling curry lager jeg ofte og forandrer alltid hvilke grønnsaker jeg skal ha i fra gang til gang. 😉 Jeg er en mester på å lage ting på slump, da blir det alltid best og jeg sliter i ettertid med å huske hvilke mengder og mål jeg brukte. Ha ha…typisk meg. Men nå som jeg legger ut oppskrifter her er ...

En vårdag i april dro vennegjengen og reisegruppen vår «Blid i sin munn», som vi kaller den, til herlige Pula i Kroatia. 10 glade mennesker på tur! Før når vi hadde Rygge flyplass, var det mange flotte destinasjoner med Ryanair, til latterlige rimelige priser. Så Pula i Kroatia måtte prøves. Vi betalte rundt en tusenlapp tur retur pr pers for ...

Dette er en super smart måte å lage is på..og veldig lettvint. Denne er helt uten sukker og laktosefri. 🙂 Denne tar 5 min å lage og du kan putte oppi de bærene du tåler og liker best. Denne isen gir deg masse energi, kalsium og magnesium fra kokosmelken og bærene gir deg antioksidanter og c vitaminer. Bare å kose ...

Sjokoladekake med smaker fra barndommen eller kanskje fra en bestemor. Det er slik denne kaken smaker. Herlige smaker som minner meg om barnebursdager fra jeg var liten med deilig hint av krydder og kanel. En sjokolade krydderkake. Mmmm, supergod kake. Lag den til en bursdag, dugnad, til en god venn eller rett og slett lag den til helgen for å ...

Pai til middag, lunch, jenteklubb, bursdag eller bare til kveldskos – uansett når du pleier å spise det så passer det alltid. Kald pai i matboksen til lunch er jo supert om du får noe igjen da. 😉 Denne paien er mager og sunn. Den er laget med smaker fra middelhavet og jeg drømte meg bort og lengtet til de ...

Fiskesuppe er alltid godt synes jeg og super sommermat! Denne oppskriften er veldig enkel, tar 20 minutter å lage, bruk de grønnsakene du har tilgjengelig og liker best. Fin måte å tømme kjøleskapet på. 😉 Du kan selvsagt bruke ordentlig fiskekraft hvis du har det (jeg pleier å koke rekeskall m løk og grønnsaker som jeg siler og fryser i ...

Ja du leste riktig. 😉 Dette er ikke et reise innlegg eller en oppskrift, men et innlegg om en fantastisk fest vi hadde i pinsehelgen. Vi har ennå ikke fordøyd det helt så vi fant ut at dette må vi dele på bloggen. Jeg og mannen min har sølvbryllup iår, dvs vi har vært gift i 25 år den 27 ...

En kald høst dag i oktober 2020 brå bestemte vi oss og hoppet på en ukestur med Ving til Gran Canaria. Vi bodde på Altamar hotell som ligger mellom Puerto Rico og Amadores, helt på toppen. Siden dette var en billig tur forventet vi ikke så mye av hotellet, men vi ble positivt overrasket. Vi fikk en stor og fin ...

Svinefilet er god og lett mat å lage, surrer man bacon rundt blir det enda bedre. 😉 Denne retten er noe som har falt i smak i familien her i over flere år-kjempepopulær helgemat som alle digger. Denne kan du også legge på grillen, jeg stekte den i pannen og i ovnen denne gangen. Av tilbehør kan man feks ha ...