Guacamole bringer smaker fra herlige Mexico og jeg bare elsker det!!!!! 🙂 Jeg digger en sterk og god guacamole som tilbehør til enchiladas, quesedillas, tacos og nachos. Det beste tilbehøret! Sunt er det også. Avocado er faktisk noe av det sunneste du kan spise.:) Den inneholder over 20 forskjellige mineraler, masse vitaminer, sink, jern, kalium, magnesuim og mye mer. Den ...

Juli 2015 bestilte jeg en ferietur med venner og familie til idylliske Hvar, en øy utenfor Split, som ligger i Adriaterhavet. Vi fikk kjempebillige flybilletter siden vi byttet fly i Tyskland og fløy med Lufthansa. Ja turen tok et par timer lengre enn med direktefly, men det var sykt billig! Hjem fløy vi direkte med norwegian. For å komme til ...

En lun eplecrumble med en god vaniljeis til er fantastisk god dessert som passer alle anledninger. På en hverdag, i helgen eller bare fordi du har lyst på det. 😉 Nydelig er det ihvertfall. Enkel er den å lage og det lukter helt nyydelig på kjøkkenet mens du steker den. Jeg fikk vann i munnen og gledet meg sånn til ...

Pastarett hvor alt skal i samme gryte er en slager. 🙂 Lettvint og enkelt! Denne retten er sunn og god!! De hermetiske tomatene gir deg masse antioksidanter og betakaroten. Kyllingkjøttdeigen er mager og sammen med pasta og tomater smaker dette himmelskt godt. 🙂 Har du et godt brød til så server det ved siden av. Denne middagen tar ikke lang ...

Sjokoladekake uten sukker, som både smaker og ser ut som en helt normal sjokoladekake, Ja takk 🙂 I familien har vi noen som ikke kan spise sukker, derfor er jeg stadig under prøving av sukkerfrie varianter. Det er hyggelig å bake noe som alle kan spise og som smaker like godt som en «vanlig» kake. Mange tror at sukkerfri sjokolade ...

Digge rundstykker uten heving smaker veldig godt til lunch eller til en god suppe. Disse hever mens de steker siden de skal bli satt inn i kald ovn. Så ingen hevetid på benken med andre ord. Jeg strødde over sesamfrø, men alt av frø er godt på, eller ingen frø. Nydelige uansett. Supre til å fryse ned så her kan ...

En frisk mangosalat er utrolig godt til en fiskemiddag eller som tilbehør til reker. Kjempegode og friske smaker med litt sting fra chilien. Kun 10 minutter tar det å lage denne og ingrediensene er få. Er du ikke glad i koriander så bruk bladpersille. Mango er en veldig sunn frukt og bugner av A vitaminer, som er viktig for synet ...

Smaker fra et bestemors kjøkken i gamle dager. Akkurat sånn smaker denne nydelige kokoskaken med et touch av sitrus. Utrolig god. 🙂 Enkel å lage og nydelig smaker. Anbefales på det varmeste. Det er kesam i røren og det gjør kaken saftig og ikke tørr. Steketiden er lang men hva gjør vel det når man kjenner den deilige duften sprer ...

Denne suppen skulle nok heller hete Restesuppe, for det er nettopp det jeg har laget. 😉 Jeg har til og med brukt en kremfløte som var gått ut på dato for 4 uker siden(!!!) Snakk om å redusere matsvinn.;) Suppen smakte utrolig godt og inneholder masse vitaminer som er bra for oss. Jeg brukte også fersk ingefær og chili i ...

Alt i ett pastagryte er supergodt og superenkelt!! 🙂 Legg alt du trenger i gryten med pastaen og kok opp. Etter 15 min er middagen ferdig. Enklere blir det ikke. Dette er hverdagsmat som smaker godt uansett hvem dag du lager den. Er det mye rester etter denne middagen pleier jeg å legge de i en ildfast form og strø ...