Vafler er ikke alltid bare vafler. 🙂 Prøv å lage vafler med ost og skinke og litt pizzakrydder, det er utrolig godt! Diss kan brukes i matpakken, til turmat og til lunch. Har du feks rester etter helgens taco så putt på tacorester og du får da vaffel taco’s. 🙂 Her er det jo bare fantasien som setter grenser, egentlig alt kan brukes i en vaffel. Vær kreativ! 😉
Diss er sukkerfrie og du kan bruke det melet du tåler og har tilgjengelig. Det sammen gjelder melken og smøret. Jeg brukte lett melk og fin sammalt spelt mel.
Dette trenger du til 4 vaffel plater:
- 1.5 dl melk
- 2 egg
- 150 gram sammalt speltmel
- 1/2 ts bakepulver
- 1 ss creme fresh
- 1 grådig ss smør
- 150 gram kokt skinke
- 150 gram revet ost
- 2 ts oregano el pizzakrydder
Bland alle ingrediensene til røren i en bolle og la den stå i ca 10 min før steking. Kutt skinke i strimler/biter og rasp osten. Sett på vaffeljernet.
Så er det bare å steke vaflene. Ha i røren i vaffeljernet og dryss over så mye ost/skinke og krydder du ønsker. Lukk vaffeljernet og stek de gyldne. Husk å smøre jernet hvis du trenger det.
Da er det bare å kose seg masse!! Jeg har også prøvd å ha blåmuggost i vafflene, det var sykt godt. 😉 Nyt!
