Disse rundstykkene blander du sammen på 3 minutter, rører rundt og setter fra deg til neste dag. Da er de klare til steking. Genialt, ikke sant? 🙂
De er helt eltefrie og deigen skal være litt seig. Dette er så enkelt og så genialt. Bland røren på fredag kveld og på lørdagsmorgen er det bare å steke de og du har nystekte rustikke rundstykker til helgefrokosten.:) NAM!
Når du skal steke de så legg deigen på en mel kledd benk og kna den sammen et par ganger med evt litt mel. Deigen er nokså seig så du skal ikke rulle emner til rundstykker. Jeg skjærte ut like emner med en kniv og la de på stekebrettet med litt mel på toppen. OG DE SKAL INN I KALD OVN SÅ HER HEVER DE MENS DE STEKER. 🙂
Hva venter du på, finn frem det du trenger og “sleng” sammen en deig. 😉 Rundstykkene blir supergode!! Perfekte til frokost, lunch eller feks til en god suppe.
Dette trenger du til 12-14 stk:
- 500 gram hvetemel
- 1/2 pakke med tørrgjær
- 1 ts himalyasalt
- 4 dl vann
Ha det tørre i en bolle og tilsett vannet tilslutt. Rør rundt med feks en slikkepott så det blandes godt. Pakk bakebollen inn i evt en plastpose eller bruk plastfolie så det blir tett. La den stå på kjøkkenbenken til morgen etter.
Legg deigen på en melet benk og kna/brett den sammen et par ganger, tilsett ev mer mel. Bruk evt slikkepotten til å kna /brette deigen med hvis den er veldig løs.
Skjær/kutt like emner som du legger på bakepapirkledd stekebrett. Dryss litt mel på toppen.
Sett rundstykkene inn i kald ovn , nederste rille. Skru på ovnen 200 grader og stek 25-30 min. Avkjøl på rist.
Da er det bare å nyte deilige nystekte rustikke rundstykker. Kos deg! 😉
