Iskake med Smash

Denne herlige oppskriften på Smash iskake så jeg på sosiale medier og fikk lyst å teste oppskriften. Og den er såå enkel å lage. Du trenger kun å vispe til krem og eggedosis. Og vente i noen timer mens den er i fryseren at den skal stivne selvsagt. 😉

Men fy søren for noen digge smaker!! Pikekyss og smash liksom, finnes et noe bedre? Ja faktisk, jeg tror jeg skal lage den med Pops istedenfor smash siden jeg er såpass glad i Pops. 🙂

Og her er det sukker, ja søtt og godt skal det være. Lag denne noen dager før du trenger å spise den eller feks kvelden før. Da slipper du å styre med det den dagen du skal spise den, da ligger den ferdig i fryseren. 😉

Say no more, hva venter du på? Løp og kjøp pikekyss og Smash ( eller Pops) og lag denne digge iskaken til deg selv eller noen du vil glede.

Dette trenger du:

1 pose Smash
1 pose marengs/pikekyss (100 gram)
3 egg
100 gram sukker
4 dl kremfløte
2 ts vaniljesukker

Har du ikke en slik kakeform med kakefat bunn så bruk en springform og legg bakepapir i bunnen. Dekk bunnen med marengsen.

Pisk egg og sukker til en luftig og lys eggedosis. Pisk kremfløte og vaniljesukker i en annen bolle til krem.

Så knuser du all smashen som er i posen, spar litt til topping. Bland kremen med eggedossien og tilsett den knuste smashen. Bland godt før du heller alt over marengsen.