Wok er så utrolig godt og såå utrolig enkelt å lage. Når grønnsakene er kuttet opp på forhånd bruker du bare 4 minutter på å lage denne middagen ferdig! 🙂 Ja det er helt supert ikke sant? 😉 Her kan du ikke klage på at hjemmelaget middag tar lang tid. 😉
Jeg brukte svinekjøtt i denne woken, bruk det kjøttet du har tilgjengelig. Kjøper du ferdig strimlet kjøtt som meg slipper du å skjære dette i strimler, sparer tid her også. 😉 Jeg brukte også de grønnsakene som jeg hadde tilgjengelig i kjøla. Her er det bare å bruke fantasien eller de grønnsakene DU tåler. 🙂
Jeg brukte en ferdig wok saus i pose-det er enkelt, godt og kjapt. Men lag gjerne din egen wok saus hvis du ønsker det.
Wok er super helgemat og klubbmat synes jeg. Bruker du feks laks istedet for kjøtt er dette en nydelig hverdagsmiddag.
Dette brukte jeg, rekker til 2-3 porsjoner:
- ca 350 gram svinekjøtt
- 1 pakke wok saus
- 1 bit ingefær
- 1 rød chili
- 2 aromasopp
- 1/2 rødløk
- 1/2 rød paprika
- 2 små snacks gulrøtter
- 1 neve med sukkererter
- 1 kinesisk hvitløk
- 1/2- 1 pakke eggnudler
Start med å kutte opp grønnsakene i passende biter, finhakk ingerfær, hvitløk og chili.
Stek kjøttet i litt olje i en panne noen minutter. Sett til side i en skål mens du setter på vannet til eggnudlene og koker de 4 minutter.
Når nudlene er nesten ferdig kokt hiver du alle grønnsakene i pannen med litt olje og evt salt/pepper. Fres de i ca 1 minutt så tilsetter du det stekte kjøttet og lar det surre ca 30 sek. Så heller du av vannet av nudlene og tilsetter de i pannen med alt det andre.
Så tilsetter du wok sausen og blander alt godt sammen. Jeg brukte litt over halve pakken med nudler. Da er det ferdig! 🙂 Nytes med en gang. 🙂 Kos deg.
Nam dette er såå utrolig godt!
