Mange har fått dilla på kjøleskapsgrøt som man kan lage kvelden i forveien og når man står opp så er alt klart. Ganske genialt. 🙂 Det finnes mange forskjellige varianter og her må man prøve seg frem. En ting som er sikkert er at dette er mat tarmene dine vil like. 🙂 Denne er sunn og god.
Denne oppskriften er sukkerfri og med en smak av kokos. Ønsker du den søtere så tilsett litt steviadråper med vanilje. Pimp den gjerne opp med masse ferske bær.
Dette trenger du til 1 stor porsjon som kan deles i 2 skåler til 2 frokoster:
- 2 dl kokosmelk
- 2 egg
- 1 ss kokosolje
- 4 ss kokosmasse
- 1 ss psyllis eller fiberhusk
- 4 ss gresk eller tyrkisk yoghurt
- 4 ss kokos som ristes i panne som legges på toppen når den skal nytes
- evt litt ferske bær
Bland kokosolje, egg, psyllis, kokosmelk og 4 ss kokosmasse i et glass som er lokk til. Rør godt. settes i kjøleskapet over natten.
Neste dag blander du i gresk yoghurt og evt bær. Rist 4 ss kokosmasse i en varm panne og hell over.
Da er det bare å kose seg.
Håper det smaker!!!! 🙂
