Ananas salsa

Ananas salsa er utrolig forfriskende tilbehør til det meste. Nydelige smaker med litt syrlighet. Her har jeg også brukt 1 rød chili og det gir et godt sting i salsaen.

Jeg lagde denne salsaen til en skalldyrsalat og det smakte utrolig godt sammen. 🙂 Prøv den også til grillmaten, laksemiddagen og til fredags tacoen. Lett å bli avhengig, friskt og godt.

Ananas inneholder et mangfold av vitaminer og mineraler, som vitamin A, C B5, B6 og betakaroten. Den inneholder også Bromelain – et proteinnedbrytende enzym, som forhindrer blodpropp. Ananas forsterker immunforsvaret, bedrer fordøyelsen og beskytter mot kreft. Masse grunner til å spise mer ananas. 🙂

Dette trenger du for å lage ananas salsa:

  • 1 moden ananas
  • 1 rød chili
  • skallet fra 1-2 lime
  • saften fra 1-2 lime
  • ca 2 ss olje med frisk smak, jeg brukte en ingefær og sitronolje.
  • evt litt fersk korainder

Skjær ananas i passende biter og finhakk chilien. Riv limeskall og press ut saften og ha over ananansen og bland i chilien. Ringle over oljen. Rør godt .

Da gjenstår det bare å nyte salsaen til en god middag. Håper det smaker. 🙂

-Reklame-