Denne middagen passer like godt som helgemiddag siden det er fløte, creme fresh og biff. 😉 Men også kjempegod og enkel hverdagsmiddag. Denne tar like kort tid å lage som det tar å koke pasta – kjapp og velsmakende middag – Ja Takk!! 🙂
Jeg har brukt ferdig strimlet biffkjøtt fra Rema, billig og bra. Her kan man også bruke strimlet svin eller kylling.
Dette trenger du til ca 3 personer:
- 300 gram biffkjøtt
- 1 søt paprika
- 3 store sjampinjonger eller 6-7 små
- 3 dl creme fresh
- 3 dl matfløte
- 1 -2 ts dijon sennep
- friske basilikumblader
- 300 gram Tagliatelle/pasta
- salt/pepper
Sett på tagliatelle/pasta og følg anvisningen på pakken. Kutt paprika i strimler og sjampinjong i biter. Stek biffstrimlene i varm panne med smør 1-2 minutter.
Hakk paprika og sjampinjong Stek biffstrimlene i varm panne med smør
Tilsett sjampinjong og paprika og stek med raskt.
Tilsett sjampinjong og paprika og stek med.
Rør ut fløte, sennep og creme fresh og hell det over gryten. La det småkoke 5-7 min. Krydre med salt/pepper.
Rør ut fløte, sennep og creme fresh Helles i pannen Rør om og krydre med salt/pepper
Ha oppi ferske basilikumblader tilslutt og server’ med nykokt tagliatelle til.
Tilsett ferske basilikumblader
Server med nykokt tagliatelle
BON APETITE!
