Valnøttkuler

Jeg hadde endel valnøtter igjen fra jul og ville bruke de opp. Godtekuler med nøtter og dadler er veldig godt etter en treningsøkt, skitur eller bare hvis du er fysen på noe søtt. Veldig godt på kvelden når du ikke er sulten men ønsker noe søtt til netflix. 😉 Og det beste av alt så er de helt sukkerfrie! 🙂 Så kos deg med disse med god samvittighet. Dette er godteri kroppen din blir glad for.

Jeg fant også en pose med paranøtter som jeg blandet i, her kan du bruke alt av nøtter. Tilsutt rullet jeg de i hakkede salte peanøtter og råkakao. Det salte fra peanøttene gjør de supegode! Men de er også gode uten noe på så dette er ikke nødvendig.

Oppbevar de i et tett glass i kjøleskapet og de står klare til deg når du har lyst på. De holder seg der i flere uker.

Valnøtter inneholder omega 3, umettet fett og magnesuim som igjen styrker immunforsvaret vår og beinstrukturen. Flott, ikke sant? 🙂 Råkakao inneholder masse proteiner, magnesium,fiber og en hel haug med antioksidanter. Supersunt for kroppen vår!

Dette trenger du til ca 20 stk:

15 stk dadler
2 dl valnøtter
1 1/2 dl paranøtter
3 ss råkakaopulver
10 dråper stevia vanilje (kan sløyfes)
en klype himalayasalt
evt 1 ss salte peanøtter til å rulle de i

Start med å putte alt i en liten blender og kjør til en masse.

Rull massen til passe små kuler. Det er lettere å rulle de hvis du er litt fuktig på fingrene.

Ønsker du å rulle de i noe så ta en stor ss med saltede peanøtter i en blender og kjør til de er i bittesmå smuler. (eller hakk de med kniv) Fukt hendene og rull kulen i hendene og deretter i peanøttsmulene.