Pasta, pasta, pasta. 🙂 Jeg elsker Pasta!!! Enkelt å tilberede og alltid smakfult og godt! 🙂 Ønsker du en litt sunnere variant så velg fullkornspasta. Her har jeg laget en kremet saus med parmesanost som smaker helt himmelskt. Blandet med kylling, hvitløk og cherrytomater blir dette en smaksbombe deluxe.
Kjapt å tilberede også, på 15 minutter er middagen klar. DET er vel også en grunn til å lage denne digge pastaretten. Så her kan man ikke klage på at middag fra bunnen tar lang tid. 😉
Er dere bare 2 stk så halvere oppskriften. Eller lag den som den er så har du middag til dagen etter. Da kan du legge restene i en ildfast form og strø ost over og gratinere i ovnen i 17-18 min. Kjempegodt!
Dette trenger du til 4 pers:
- 450 gram strimlet kyllingfilet
- 1 kinesisk hvitløk
- 1 stor sjalottløk
- 1 hønsebuljongterning/kyllingbuljong
- 1 dl vann
- 2 dl kremfløte
- 3-4 ss parmesanost
- 10-12 cherrytomater
- salt/pepper
- spagetti/pasta
Sett på pasta til koking. Følg anvisningen på pakken. Hakk sjalottløken og hvitløken i små biter, cherrytomatene deler du i to.
Stek kyllingbitene, sjalottløken og tomatene i en panne med olje i ca 6 min. Krydre med nykvernet pepper.
Tilsett den hakkede hvitløken og la surre med 1 minutt.
Tilsett vann med buljongterning som er oppløst, fløten og parmesan. Kok 3-4 min.
Rør godt. Har du noen friske urter er det kjempegodt i sausen.
Da gjenstår det bare å smake til med evt salt og pepper (Husk at parmesanosten er ganske salt.) og blande det med nykokt spagetti. BON APETITE 🙂
KOS DEG!!!
