Ahh, nystekte rundstykker – lukten av lykke! 🙂 Av denne oppskriften får du en hel langpanne, ca 30 stk. Så her kan du fryse ned og ha til en helgefrokost senere eller til matpakker. Disse er sukkerfrie og det liker vi!! Mye bra for kroppen i disse. 🙂
Bruk gjerne det melet du har tilgjengelig hvis du ikke har det som jeg har brukt her. Oppskriften er enkel, bare rør sammen ingrediensene med en sleiv og bre den utover langpannen. Pga gjæren må den heve en liten halvtime, men da kan du ta deg en kopp te så lenge og lese dagens nyheter. 😉
Dette trenger du til en langpanne, ca 30 stk:
- 1 pakke tørrgjær
- 1 ts salt
- 2 ss honning
- 9 dl lunkent vann
- 1 dl olje
- 450 g fiber og proteinmel
- 100 g urkorn
- 350 g sammalt hvetemel
- 150 g havregryn
Bland alt det våte sammen i en bolle: vann ,olje og honning, tilsett gjæren. Rør om.
Tilsett alt det tørre, rør godt sammen med en sleiv.
Sett til heving i 30 min. Dekk gjerne bollen med plastfolie.
Kle en langpanne med bakepapir og bre deigen utover.
Dypp et pizzahjul el en kniv i litt olje og rut opp, skjær halvveis ned i deigen. Pensle med vann. Dryss over havregryn eller de frøene du liker.
Strø over havregryn eller de frøene du liker. Stekes v 200 grader ca 25 min.
Da håper jeg det vil smake, nytes med godt pålegg. 🙂 Lykke til.